| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 菠菜虾仁大包子热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡,相当于抹水泥699分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉、酵母加水和成面团，饧20分钟。
2、放到面板上揉匀。
3、搓成长条，切成均匀大小的剂子。
4、把虾仁洗净。
5、菠菜洗净过热水焯一下，晾凉切碎，鸡蛋滑炒一下切碎，粉丝切碎一起放入菠菜中加盐、胡椒粉、葱姜末、香油、味精调匀。
6、把剂子按扁，擀成薄皮。
7、先放入馅料，上边放上虾仁。
8、从一头开始，两边捏成均匀的褶子。
9、凉水入锅，开锅蒸20分钟关火，焖3分钟出锅。
10、稍晾掰开一个，薄皮大馅的菠菜虾仁大包子，快来尝尝吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、润肺补肾、养阴补虚等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、保障营养等功效；可与魔芋、海蜇、海带搭配；与奶酪、大豆、牛肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、通乳、抗早衰等功效；可与上海青、娃娃菜、葡萄搭配；与山药、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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