| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 连藕花生猪脚汤热量/卡路里3261千卡 | |||
 热量3261千卡,相当于郑多燕小红帽544分钟消耗的热量360 | |||||
1、把猪脚上的毛用打火机烧干净，用刀刮干净猪脚皮上的东西，剁成一块块，把猪脚放入沸水里焯一下水捞起，过一下冷水
2、把花生放入水里浸泡五分钟
3、把藕去皮，洗干净，切小块
4、把所有材料倒入压力煲中，放两片姜，水，大火煲开，转小火压十五分钟
5、放盐，鸡精即可
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、美容、促进生长等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、降血压、抗老化等功效；可与莲子、毛豆、鲫鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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