| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 西红柿焖带鱼热量/卡路里1200千卡 | |||
1、新鲜带鱼提前一小时用盐腌一下
2、西红柿切小块 姜切丝 小葱切葱花
3、上锅下油 再放一小勺盐 带鱼洗一下(去掉多余的盐)油热后放带鱼下去煎至两面金黄乘出备用 下姜丝煸一下后下西红柿炒一会 再下带鱼 加半碗水拌一下 再下一勺沙茶酱焖煮一会

4、汤汁快收干的时候下盐和味精调味 撒上葱花即可
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低肝癌、和中开胃、提高智力等功效;可与豆腐丝、香干、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血压、增强免疫力等功效;可与三文鱼、福寿鱼、茭白搭配;与冰棍、河蚌、河蟹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、增强食欲、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、促消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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