| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 肉饼子热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡,相当于劈叉673分钟消耗的热量150 | |||||
1、咸鱼一条，辣椒蒜头切末。
2、把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色
3、把骨头取出，咸鱼肉备用。
4、先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。
5、放进碗里，加入蒜末`鸡蛋`太白粉拌匀。
6、分一碗出来，另一碗加入辣椒末。（女儿不敢吃辣的，所以作了两份）
7、起油锅（不要太热，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
8、用汤匙舀进去炸（大小随意），用中小火去炸.
9、香喷喷的肉饼子
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与圆茄子、枇杷、豆腐皮搭配；与雪花梨、百合、菠菜相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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