烤鱼的热量/卡路里_烤鱼的做法

洋葱 1个、莲藕 1个、土豆 1个、金针菇半斤、芹菜半斤、锂鱼一条3斤的、油炸花生米少许、白芝麻少许、大蒜 1头、大葱段少许、青红小米椒各5个、泡椒 100克、豆辨酱少许、鸡精少许、盐少许、孜然粉少许、花椒粉少许、鲜辣粉少许、红油 50毫升、生姜粉少许、蒸鱼豆鼓 50毫升、食用油少许

1、将一条三斤重的锂鱼清洗干净，中间切开分成两半，加料酒，盐，腌制20分钟，放入烤箱上下烤，200度，烤15分钟。取出，洒上花椒粉，鲜辣粉，孜然粉，生姜粉，胡椒粉，鸡精，食用油，红油，蒸鱼豆鼓等，再放入烤箱烤15分钟。
2、在腌鱼的过程中，把花生米放油里炸熟备用，将土豆，藕，芹菜，洋葱，金针菇等蔬菜洗净，切好备用
3、将藕片，土豆过水煮七分熟，捞出放烤盘里垫底
4、锅里倒油，将蒜子，泡椒，青红小米椒爆香
5、加入豆瓣酱，水煮开，
6、将金针菇过水焯熟，生洋葱，大葱垫在洋葱土豆上层，再把已烤好的鱼放最上面。浇上上一步烧好的汤汁。
7、撒上花生米，白芝麻。完成

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与苦瓜、猪肉、松子搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、开胃等功效；可与鳝鱼、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、健脾等功效；可与豇豆、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、提神等功效；可与香菇、葵花子、芋头搭配；与鸡肉、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

烤鱼的热量和减肥功效