| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 葫芦丝菜煎饼热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡,相当于小轮自行车137分钟消耗的热量510 | |||||
1、葱花切碎，西葫芦、胡萝卜擦细丝备用
2、面粉适量，(我是做的四个人的量，所以用了小铁盆)O(∩_∩)O加水调成面糊糊，不能太稠也不能太稀！
3、加入鸡蛋
4、搅匀
5、加入切好的葱花、葫芦丝、胡萝卜丝，依个人口味也可以加点别的菜丝比如辣椒碎等！加适量盐、海鲜酱油、一点点耗油提味，依据个人口味也可以加点番茄沙司，味道很不错！O(∩_∩)O
6、上锅
7、少许食用油，掂勺让油在锅周边均匀受热(防止粘锅)
8、按个人喜好选择饼的厚度，均匀最好，掂勺晃出饼的基本样子，小火
9、有时会鼓个大泡泡O(∩_∩)O
10、一张饼放一次油，要不会粘锅，哪怕只是滴几滴进去，千万别让锅干着！
11、出锅啦！
12、配些凉菜，是不是很美味啊O(∩_∩)O
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、海虾、生菜搭配；与糖精、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、清热利尿等功效；可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促进消化等功效；可与草鱼、香菜、卷心菜搭配；与辣椒、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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