| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 黑椒蒜香烤鸡腿热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于水中柔软体操179分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡大腿三只，洗净，去除多余的油脂，也可以去骨，都晚上八点了，太晚就简单点，整个抓起来吃也挺过瘾
2、叉子或者竹签反正面扎眼
3、姜一小块，切末
4、蒜蓉，四瓣蒜捣碎
5、鸡腿直接放大点的食品袋里腌制，方便我给它按摩(^_^)
两勺白酒
6、两勺黑椒酱
7、生抽三勺
8、开始按摩，上揉揉下揉揉，揉个几分钟，放冷藏过夜，我是第二天中午烤的，这里如果口重，腌制的时候请酌情多加点盐
9、土豆胡萝卜
10、不要切成太大的块
11、把昨天腌制的鸡腿取出放一边，袋子里还有料汁，把胡萝卜和土豆放进袋子里，拌匀了
12、烤盘里铺上锡纸，再把塑料袋里的土豆胡萝卜酱料一起倒进烤盘里，铺平，均匀的撒上一层盐和黑胡椒粉
13、把鸡腿摆在土豆上，磨上胡椒粉，烤箱200度40分钟，中层上下火
14、30分钟取出，鸡腿刷上一层蜂蜜
15、撒上蒜蓉，两瓣蒜捣碎，再入烤箱10分钟就好了
16、成品
17、成品
18、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、美容养颜等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、帮助消化等功效；可与草鱼、香菇、黄豆搭配；与白酒、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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