| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 黑椒牛排热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于对面舞103分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛排取出，解冻，回温
2、用筷子将牛肉和血水隔开，用纸巾将多余的水吸掉
3、拿盐和胡椒粉腌制半小时，记得盐一定要少放点。腌好后，牛排两面均匀涂上食用油。备注：如果是腌制过的就不要放盐和胡椒粉了。
4、放入黄油，放入牛排，两面各煎3—4分钟。一般为八分熟
5、同时煮西兰花，放点盐巴，水粒干
6、摆盘
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与红糖、猪肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
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