| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 酱香菜花豆角热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于下坡滑雪41分钟消耗的热量300 | |||||
1、花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
2、豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟
3、锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒
4、下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒
5、倒入熟五花肉，炒匀
6、加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟
7、倒入青红椒洋葱块，加点生抽炒匀。调好味即可
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、预防乳腺癌、抗癌等功效；可与牛腩、猪肉、牛肉搭配；与黄瓜、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、补中益气、消暑化湿等功效；可与冬瓜、玉米、土豆搭配；
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