| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 培根土豆饼热量/卡路里1917千卡 | |||

1、土豆切成大块放入锅中煮至软;

2、土豆煮好后拿出来去皮,

3、用刀背碾成泥;

4、放入碗中, 加入培根末、小葱末、面粉、盐、胡椒粉和橄榄油;

5、混合均匀;

6、取出一小块, 团成圆球后按压成小饼;

7、平铺在空气炸锅的炸筐底部; 预热200度炸锅, 设定时间为8分钟;

8、中间拿出来刷层鸡蛋液, 再翻面也刷层蛋液;

9、再继续5分钟即可;

10、盛入盘中;

11、来尝尝吧。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、健脾利湿等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与洋葱、桂圆、明虾搭配;与牛奶、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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