| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 凉拌青菜热量/卡路里346千卡 | |||

1、凉拌最简单了,把金针菇、连藕、木耳,青菜、一样一样烫熟,3、4分钟就可以了!把陈醋一汤勺,辣椒适量,鸡粉,食用油,酱油别太多,再放生香菜一起搅拌,就可以吃了
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、清热、预防贫血等功效;可与皮皮虾、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、预防便秘、贫血等功效;可与竹笋、芦荟、猪血搭配;与猪血、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、帮助消化、醒脾和中等功效;可与虾、羊排、羊肉搭配;与五花肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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