| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 蔬菜汤热量/卡路里177千卡 | |||

1、把各种食材都准备好,胡萝卜切片,西红柿切滚刀块,洋葱切片

2、锅中倒入少量食用油,倒入西红柿和洋葱,炒2分钟,炒出西红柿的汁。

3、倒入胡萝卜,炒1分钟后,用汤碗加入半碗水

4、水开后,加入油菜和金针菇,咕嘟3分钟,常常汤差不多的时候,加入半勺鸡精,淋入2滴香油就可以了
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、油菜、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、抗癌等功效;可与火腿、五花肉、西葫芦搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效;可与菠菜、绿豆芽、鳕鱼搭配;与苹果、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、预防高血压、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、山楂、芹菜搭配;与桂鱼 、鲇鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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