| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧土豆牛肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于盖屋顶38分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗好的牛肉切小块
2、放高压锅里加一小把花椒，两个八角，水刚好淹过牛肉或(牛腩)压12分钟
3、土豆切滚刀状，放水里净泡下
4、锅里放一大勺油，油烧至七成热下红油豆瓣炒出红油下姜，大蒜，八角，花椒，把牛肉或牛腩连土豆一起下锅翻炒几下加水淹过土豆，盖上盖子闷几分钟至水干，加入生抽酱油
5、起锅加上香菜就好了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、调中等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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