中式炸牛排鱼排的热量/卡路里_中式炸牛排鱼排的做法

1、先将牛肉切片，然后用勺子拍打，因为没有专业拍牛肉的小锤子所以用勺子代替啦
2、拍打两三分钟后放入碗中，加入1勺盐，红酒，木姜子油，腌制半小时。
3、趁腌制牛肉的空，可以将鱼排腌制好，首先将鱼肉片下来，鱼骨可以熬汤，因为鱼肉是我老公提前片好的，所以省事很多，直接开始腌制啦，将片好的鱼肉放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，花椒面。忘拍腌制鱼排的图了，这是准备的蔬菜和调料
4、一切准备好就可以烧油啦，将菜油倒入，一分钟后放入姜，葱，蒜爆香
5、将牛排放入炸，最好快点翻面，因为如果等到一面炸熟牛肉会卷起，炸到两面有点金黄就可以出锅了，一定要趁热吃，不然就不好吃了
6、因为看着油太多了所以才决定炸鱼排，鱼排熟的快，所以后面炸，但是建议先吃完牛排再炸鱼排，因为鱼排炸好时牛排都冷了，所以又下锅热了下
7、莴笋下焯下水，然后放切好的番茄装饰下，因为家里没有盘子所以找了个小铁盆装，虽然不怎么好看但是味道很好

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、强健筋骨等功效；可与菜花、芹菜、土豆搭配；与韭菜、红糖、猪肉相克，同食可能会引起不适；

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、止嗽下气、明目等功效；可与冬瓜、枣、豆腐搭配；与赤小豆、咸菜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降血压、舒张血管等功效；可与红枣、豆豉、明虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

中式炸牛排鱼排的热量和减肥功效