辣子鸡的热量/卡路里_辣子鸡的做法

1、首先鸡腿去骨，然后切成丁
2、鸡腿切丁后加淀粉，生抽，料酒，少量盐，黑胡椒，辣椒粉还有鸡精腌30～40分钟
3、腌鸡腿的时候准备配料，葱切小段，青红椒切成辣椒圈，姜切丝，蒜切片，干辣椒可以剪开还有花椒
4、准备好配料后，把腌好的鸡肉炸到七八成熟，然后和剩下的油一起盛到碗里备用
5、因为炸完鸡肉又剩下的油，所以这次锅里只用加少量油，等油五六成热的时候就可以把辣椒、葱姜蒜等配料倒入锅中炒香，然后把鸡肉倒入锅中，加少量盐翻炒，最后淋点香油就可以出锅啦～

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、黑木耳、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、挡辐射、促进消化等功效；可与羊排、鸡蛋、虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、促消化等功效；可与花菜、羊排、糙米搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

辣子鸡的热量和减肥功效