| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 糯米藕饼热量/卡路里2045千卡 | |||

1、藕切末,糯米蒸熟,肉末加淀粉,盐,生抽,黑胡椒调味。

2、三样加盐搅拌,放入葱末。

3、手上沾上水,挖一勺米团左手摔到右手掌心,再摔回左手掌心,反复几次。

4、平底锅倒入少许油,煎至金黄。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补血、护发明目等功效;可与枣、桂花、葡萄搭配;与鸡肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、银耳、魔芋搭配;与杏仁、荞麦、刀豆相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、改善肠胃、凉血等功效;可与鳝鱼、海螺、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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