红烧土豆鸡块的热量和减肥功效

鸡肉（鸡腿，鸡翅，带骨的鸡肉） 500克、土豆 300克、盐少许（按自己口味）、大料 4----5枚、花椒 30粒（按自己口味）、葱一根（切大段）、姜适量（多点可去腥）、生抽适量、植物油 50克、大蒜数枚、青椒适量（根据自己喜欢）、开水适量

1、带骨鸡肉洗净切块，水控净。
2、炒锅烧热，倒入50克植物油。放入花椒粒。小火直至花椒出香味（注意别炸糊）。
3、火开大，向炒锅里倒入准备好的鸡块。不停翻炒，直到肉中水分炸出。2.倒入生抽，翻动肉块让生抽均匀沾满肉块（生抽的量，随自己喜欢的颜色来放）。不停翻炒，尽量让生抽和肉里的水分挥发掉。3.然后倒入准备好的葱段，姜片，大蒜，大料。
4、这个提前准备好的。
5、准备好的土豆块。
6、倒入准备好的土豆块。继续翻炒。让土豆和油肉充分混合，然后再加点盐。
7、步骤6中水分烧净时，加入开水。（水量:肉鸡少放，草鸡多放些）。
8、步骤7中的水分收汁后，放入青椒段。待青椒熟透。
9、成功！