| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 51千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 素炒芹菜百合热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于板球18分钟消耗的热量300 | |||||
1、干百合洗净泡水两小时左右
2、葱姜蒜
3、葱、蒜、红辣椒切粒、姜切片
4、淀粉用水调和
5、芹菜洗净
6、把芹菜的筋剥去
7、很多筋丝呢
8、放油，炒一下芹菜
9、放葱姜蒜、小尖辣椒、盐、花椒、百合。爆炒
10、最后淀粉勾芡，放香油、胡椒粉等。
11、出锅装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、祛湿等功效；可与鸡肝、核桃、香菇搭配；与兔肉、醋、河蚬相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有解毒、利湿消积、润肺止咳等功效；可与梨、竹荪、枸杞搭配；与羊骨、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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