| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 胡萝卜肉丸热量/卡路里1758千卡 | |||

1、胡萝卜切细丝,刀工不好的妹子们尽量切的细就好啦!我也切不好啦!
猪肉馅倒入胡萝卜丝内,再打一个鸡蛋放进去,开始搅拌均匀

2、倒入适量的面粉

3、倒入准备好的鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀,要顺着一个方向搅拌,这样丸子会凝结的比较紧,否则的话非常容易散,就变成炸胡萝卜丝而不是胡萝卜肉丸了啊!

4、干净无油的锅,倒入可以油,等油温升高到合适的温度,把搅拌好的丸子放入油锅里翻炸

5、香喷喷的万能小丸子出锅了,记得要在丸子变得金黄时候快速捞出,否则它会非常容易变黑和炸糊,口感就不会好!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、润肠胃等功效;可与柿子、菠萝、鸡蛋搭配;与鹌鹑、牛里脊、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与菠菜、卷心菜、草鱼搭配;与茼蒿、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与辣椒、青椒、西红柿搭配;与牛奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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