| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炸蘑菇热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于摇摆舞5分钟消耗的热量270 | |||||
1、拿一块蘑菇，撕成条状，注意不要太小，下水焯，开锅后，捞出，挤干水份
2、焯蘑菇时，准备浆糊，淀粉，面粉，胡椒粉，孜然粉，鸡蛋放入，搅拌，太稠的话加一点水，直到成为糊状就可以了
3、锅中放油，七成热下锅炸（放入一个葱段，变微黄时的温度），很小火保持油温即可。因为已经焯了一遍，变色表示炸好了
4、吃的时候，可以撒些辣椒粉，或者沾番茄酱吃，我只剩下辣椒酱了，也很美味
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、理气化痰、促进伤口愈合等功效；可与豌豆、木瓜、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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