剁椒什锦肉丁的热量和减肥功效

猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效；可与香芋、银耳、豆腐皮搭配；与鸭梨、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、美容、解热毒等功效；可与芹菜、牛里脊、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、健脾利湿等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；