| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 美味早餐,鸡蛋摊饼热量/卡路里1184千卡 | |||
1、准备一个碗,打两个鸡蛋,打散
2、胡萝卜,番茄,刨丝或者切碎捣碎都可以,反正就是弄碎
3、讲切碎的番茄和胡萝卜倒入装有鸡蛋的碗内,撒入半勺盐,打匀,边打边加入一勺半面粉,加面粉是为了摊饼时不会太容易把饼弄碎
4、接下来就是摊饼了,不粘锅加热,底层抹上一层油,方便翻面
5、不粘锅里加入材料,煎到两面略有些焦色就可以了装盘了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与菠菜、桂圆肉、海虾搭配;与味精、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、利尿等功效;可与草鱼、卷心菜、鲈鱼搭配;与茼蒿、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、健胃消食、护肤等功效;可与西兰花、西葫芦、福寿鱼搭配;与桂鱼 、白酒、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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