| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 包菜粉丝热量/卡路里473千卡 | |||
1、圆白菜洗净,切成丝,泡一会儿,粉丝泡发,如泡不发,可热水汆烫。
2、蒜蓉切末备用
3、待锅热后先下蒜末,然后下圆白菜丝
4、按顺序加入盐,胡椒,生抽
5、然后倒入发好的粉丝,加入老抽,如味道不够可在放少许盐,根据个人口味而定
6、翻炒熟后,最后加入蚝油和少许味精,就大功告成了!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、益心力、利脏器等功效;可与虾仁、海米、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效;可与明虾、基围虾、桂圆搭配;与糖精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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