| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制火腿肠热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于手风琴1097分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料。
2、把所有调料加入肉末中。
3、用手抓均。
4、生粉加蛋清，用水调成糊状。加入肉末中。
5、抓均。
6、锡纸抹油，放入肉末整成条状。
7、卷起两头卷紧。
8、放入锅中蒸三十五分钟。
9、成品。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与冬笋、圆白菜、鸡腿菇搭配；与雪梨、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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