| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 海味炒泡面热量/卡路里202千卡 | |||
1、香菇切片,黄瓜切丁,葱切花,小米椒切小段,墨鱼仔清洗处理干净,备用
2、锅内加水,加盐,煮开,打入鸡蛋,煮成荷包蛋(或者做煎蛋也行,随意啦),盛出,放入墨鱼仔汆烫去腥,盛起备用
3、另起锅烧水至沸,放入泡面煮3-5min(根据喜欢的软硬度控制时间,不要煮太久),捞出沥水
4、炒锅入油,烧热,切一片洋葱稍稍炒一下断生,盛出,锅内继续加入香菇、黄瓜、泡面,拌匀,加入酱油、胡椒粉,翻炒均匀,最后放入墨鱼仔,翻炒至熟,起锅前撒入葱花、小米椒
5、盛出,放上荷包蛋和洋葱即可
泡面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、促进消化等功效;可与火腿、排骨、小米搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效;可与鱿鱼、土豆、绿豆芽搭配;与葵花籽、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、洋葱、茼蒿搭配;与味精、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、预防高血压等功效;可与草鱼、花菜、牛腩搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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