| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于砌砖42分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋加适量盐，打均，葱切葱花
2、加适量水与鸡蛋打均
3、放入蒸锅，蒸6分钟左右，加入猪肉末蒸
4、蒸好起锅，放葱花，锅烧油淋在蒸蛋上
5、最后放生抽就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎 、干贝、黄豆搭配；与味精、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与圆白菜、南瓜、苋菜搭配；与牛排、梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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