| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡,相当于开车673分钟消耗的热量150 | |||||
1、-将牛腩切3厘米左右的小块，然后置于清水中浸泡20分钟，以去掉血水。
2、-适量植物油下炒锅，将沥干的牛腩煎炒，加适量生抽至变色。
3、-将煸炒后的牛腩放入电压力锅，加入适量热水。将西红柿、土豆切块，与香菜以外的其余辅料一并放入汤中。选择煲汤档。注意水不能过多，否则会影响汤的浓稠度从而影响口感。
4、-由于我加入的热水有点多，压力锅之后又熬煮了半个小时。没有这类问题的，可忽略此步骤。最后出锅时根据喜好放入香菜即可。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安胎补神、健脾养胃等功效；可与香菇、芹菜、芋头搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、护肤等功效；可与菜花、芥蓝、三文鱼搭配；与河蟹、石榴、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、美容护肤等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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