| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 土豆蔬菜饼热量/卡路里625千卡 | |||
1、先把土豆削皮,切块,放到锅里水煮软(这个过程大概要30分钟)。
2、在这个过程中,你可以同时切木耳(可以新鲜的,也可以拿水泡开的),芦笋,把青豆和玉米(买的超市的速冻的,新鲜的当然更好)也拿出来。
3、土豆从锅子里拿出来慢慢捣成泥,水可以接着煮一下木耳、芦笋、青豆、玉米(这样就不用担心待会煎或者烤的时候不熟了)。
4、土豆泥越细越好,当然有一些小颗粒也无所谓,也挺有嚼劲的,边加入适量的盐和胡椒粉,然后加入木耳、芦笋、青豆、玉米,搅拌均匀。
5、把烤箱调到180度(摄氏),或者是国外的同学用的是300度(华氏),铺上锡纸,刷一点橄榄油(黄油也可以),然后在烤箱里烤大概30分钟(在平底锅煎也OK,但是我正好没有平底锅不在身边)。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、便血、治便秘等功效;可与芦荟、春笋、圆白菜搭配;与萝卜、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、防癌、防治肝病等功效;可与草莓、松仁、大豆搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、增进食欲、降血压等功效;可与豆腐、海参、猪肉搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛肉、豆角搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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