| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 台式三杯鸡翅热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于舞厅262分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡翅洗净，切成两半备用
2、煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开
3、煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味
4、捞出鸡翅备用
5、土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜
6、大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香
7、下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色
8、放入一小块冰糖
9、冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒
10、加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒
11、翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干
12、加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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