私房鸭子的热量和减肥功效

1、鸭肉剁成块，洗净，热水焯熟，撇净浮沫(^_^)

2、焯肉的同时，准备好葱姜蒜，花椒大料，等一系列调味品(^_^)

3、焯好的鸭肉捞出备用，洗干净锅，倒油，把葱姜蒜香叶花椒大料等放入锅中炒，放4～5勺豆瓣酱（老爸的大手，爱你哦）

4、将焯好的鸭肉放入锅中继续炒匀，放入适量盐，可以稍多放一些，略咸一点比较好吃！还可以放些干辣椒！味道更美哦！

5、倒入料酒和老抽，适量就好了(^_^)

6、加水，没过鸭肉就可以了(^_^)

7、加入一片柠檬，，两三颗山楂，可以去腥，使肉软烂些，大火烧开，小火继续炖就好了

8、汤汁收干，起锅！哈哈！味道不错(^_^)