| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 1269克 | 鸡肉蘑菇彩椒披萨热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡,相当于登山摩托268分钟消耗的热量510 | |||||
1、发酵粉加温水搅拌，然后加入面粉，加一勺橄榄油一勺盐开始和面，和成光滑面团，发面两小时，然后积压出空气，再揉光滑，再发半小时。发面具体可以搜索发面步骤。
2、把鸡腿肉从鸡腿上切下来，切成小块，加盐糖料酒生抽黑胡椒腌5分钟，然后放烤箱180度烤20分钟，把鸡肉水烤出来，把汁水倒掉备用。
3、把材料蘑菇，彩椒，香菇，马苏里拉奶酪切成小块备用。
4、把面皮平铺在披萨盘上。均匀一些。
5、用叉子在披萨中间扎洞。
6、挤上番茄酱。
7、撒一层马苏里拉奶酪。
8、把材料平铺在上面，一层材料一层马苏里拉奶酪。留一些马苏里拉奶酪。
9、做了两个。
10、放烤箱180度上下火20分钟。然后把剩下的马苏里拉奶酪撒进去，在烤5分钟。
11、出锅。
12、出锅了！
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、帮助消化、促消化等功效；可与青豆、火腿、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与豇豆、鳕鱼、毛豆搭配；与鹌鹑、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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