| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 56千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 酱爆火腿鲍菇热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于扭腰9分钟消耗的热量356 | |||||
1、将杏鲍菇洗净，切成小丁。
2、黄瓜洗净，切丁。
3、火腿切丁。
4、洋葱洗净，切小丁。
5、锅中倒入油适量，油温略高后转小火，放入洋葱、姜，翻炒。
6、放入菇丁，翻炒。
7、放入盐、白糖、鸡精、水，炒匀后加盖煮2分钟左右至菇丁熟。
8、放入黄瓜、火腿，大火收汁，分两次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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