| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 2020克 | 一锅焖热量/卡路里4158千卡 | |||
 热量4158千卡,相当于风帆冲浪运动1386分钟消耗的热量180 | |||||
1、臭豆腐洗净后，码放在蒸盘内。
2、黄瓜洗净切成段。
3、除去黄瓜瓜瓤。
4、肉末入葱、姜、味精、淀粉、料酒和适量清水拌匀。
5、将加工好的肉末嵌入黄瓜段内。
6、将多余的肉末打入鸡蛋，加入适量细盐、味精和清水调匀后，倒入蒸盘内。
7、将加工好的黄瓜嵌肉，码放在以上蒸盘内备用。
8、选择七只新鲜的鹌鹑蛋。
9、将鹌鹑蛋打入嵌肉黄瓜中心。
10、栗子去壳后洗净。
11、鸡翅洗净后改刀成块。
12、洋葱洗净后切成块。
13、将加工好的食材入葱、姜、盐、料酒、味精、老抽浆制片刻。
14、免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、葱白煸香，然后放入加工好的食材煸炒片刻后，加入适量清水。
15、盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。
16、10分钟后进行适当调味，然后加入七夕满月映翡翠蒸盘、臭咸方圆蒸显鲜蒸盘，盖上保温锅盖。
17、用大火烧开再转入文火焖10分钟左右。
18、文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。
19、然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。
20、免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，然后取出蒸盘即可。免火再煮锅美味佳肴一锅焖： 1、臭咸方圆蒸显鲜2、七夕满月映翡翠3、五香栗子鸡翅煲
21、《臭咸方圆蒸显鲜》成品效果图。
22、《七夕满月映翡翠》成品效果图。
23、《五香栗子鸡翅煲》成品效果图。
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、能增强体质、消胀痛等功效；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、滋阴、清肺等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与百合、小米面、紫菜搭配；与消炎片、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与魔芋、木瓜、紫菜搭配；与乌梅、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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