| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 玉米椰香芸豆派热量/卡路里696千卡 | |||
1、面粉、椰子粉、玉米粉混合到一起,加80-90度的水,制作成烫面,盖上保鲜膜,静置15分钟。
2、制作馅料:芸豆,芝麻油,盐混合调好。我用的是煮熟的芸豆,一次煮一锅,分包放在冰箱冷冻,随用随取,不需解冻,不影响口很方便!
3、把自然醒发好的面团分割成等量小面团,搓圆,再擀成比饺子皮稍厚的面皮,包入馅儿,做成盒子状,用叉子沿边按紧。
4、上平底锅,开中火,锅热,放少许橄榄油,调成小火,把生派放入锅中,盖上锅盖闷两分钟,再揭开慢慢煎,同样方法煎另一面!

5、两面都煎至微黄,就可以出锅啦!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、治疗高血压、降血脂等功效;可与蒜蓉辣酱、菜花、白玉苦瓜搭配;与海蜊子、香海螺、生蚝相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚强壮、亮发、消疳杀虫等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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