| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 焦糖 | 克 | 191千卡 | 382千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 焦糖花生蛋糕热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于打磨地板178分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋黄蛋清分离，取三个蛋黄加入20克白糖，打蛋器抵挡打匀。
2、油分三次加入拌匀。
3、焦糖一次性加入，打均匀。
4、低粉和泡打粉搅拌均匀过筛后倒入焦糖蛋糊中，翻炒式搅拌均匀。
5、这个状态
6、蛋清加入塔塔粉，分三次加入白糖，一直打发到筷子不倒的状态。
7、蛋白分三次加入蛋糊中翻炒式拌匀。
8、倒入烤盘，轻震两下，震出气泡。
9、花生仁弄碎，不管你用怎样的办法都行。
10、花生仁洒在蛋糊上面。
11、烤箱上下火，150度，45分钟。
12、还剩下一个蛋黄搅匀，待蛋糕烤有20分钟时在上面刷上一层蛋液后继续烤。
13、倒扣，凉凉。
14、自己脱模
15、看看切面。
16、味道很好
17、烘焙真的不难，用心就好！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与香椿、生菜、紫菜搭配；与鹅肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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