| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石斑鱼 | 克 | 522千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红烧石斑鱼热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于草地保龄球174分钟消耗的热量180 | |||||
1、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用
2、锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼
3、文火煎烧
4、两面煎烧至微黄色
5、放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉
6、烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐
7、装盘，撒上青红椒丝即可
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有利产、止血、安胎等功效；
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