| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 捞炒饭热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于观鸟235分钟消耗的热量150 | |||||
1、火腿肠切丁
2、葱切花
3、鸡蛋打碗里搅散搅匀，然后开锅，下油炒散成粉炒蛋，闻到香味时装出备用
4、锅内加油，中火，加入火腿肠翻炒几下马上调小火，加入少许温水，此时迅速加入各种调料（白砂糖，食盐，生抽，蚝油，鸡粉），速度翻匀。关火。
5、把锅内火腿肠和调料汁全部倒入准备好的白米饭中，加入炒蛋，把全部食材搅拌均匀。
6、炒锅内热少许油，把搅拌均匀的米饭放入炒锅加葱花翻炒一到两分钟，中小火就可以，最后关火，装碗，开动！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与洋葱、基围虾、丝瓜搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；
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