| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 187千卡 | 312千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 象形白菜蒸饺热量/卡路里2169千卡 | |||

1、面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。

2、油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切成细粒的大蒜,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀

3、醒置好的面团再次揉光滑,把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条放在绿色面皮上,再卷成长条封口捏紧,切成等份小剂子,取一份擀成圆皮

4、皮中间放入调好的馅料。

5、边先捏成五角形

6、把五角形的边捏紧。五角形的边用拇指捏出白菜叶子的形状

7、捏出白菜叶子的形状,再把每个边的底部向上推

8、用牙签压出叶子的纹理

9、胡萝卜去皮切片,蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上,再把蒸饺生坯放在胡萝卜片上,锅内加水烧开,放入蒸饺中火6分钟即可。

10、蒸熟的象形白菜蒸饺

11、亮丽的色彩。

12、蒸饺让你眼晴一亮
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
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