| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1768克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡,相当于上课895分钟消耗的热量108 | |||||
1、红甜椒、西红柿、洋葱切丁，西芹切段 大蒜切碎。
2、虾开背去虾线，蛤蜊洗刷干净，鱿鱼切段（因为没有买到贻贝 所以用的蛤蜊）
3、扇贝洗干净 取出不能吃的部分 放少许白葡萄酒腌制一会
4、倒少许橄榄油
5、放入洋葱炒香
6、然后放入蒜泥炒香
7、洋葱变透明时 放入甜红椒、西红柿和欧芹，炒至西红柿变软出汁
8、把米略洗一下 然后倒进去 加入一小勺辣椒粉和一小撮藏红花(可以用咖喱粉代替) 翻炒至米上色
9、倒入少许白葡萄酒 酒气散了之后 倒入一碗高汤 没过米的位置，加盐和黑胡椒。
10、盖上盖子 将火调至1档 煮10到15分钟 不要翻动。
11、待汤汁都收干 放入海鲜 挤三分之一个柠檬汁，盖上盖子 继续煮5分钟。
12、开盖翻拌一下 如果底部还没有结锅巴 就再盖上盖子 将火调至2档再煮2分钟。
13、最后盛出 撒上西芹摆上柠檬点缀即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、催乳、促消化等功效；可与韭菜、燕麦、藕搭配；与番茄、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补益健身、养颜护肤等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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