| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 西红柿厚蛋烧热量/卡路里1221千卡 | |||

1、将西红柿、卷心菜,腊肠,葱,胡萝卜 全部切成丁,切细点,容易熟

2、三个蛋打碗里,加盐,鸡精,胡椒粉,面粉,蛋液打到表面有泡沫,再加入刚才切好的丁末,搅拌均匀。

3、锅少油,小火,大火容易糊,倒入部分蛋液,在蛋液全干之前用铲子和筷子从一边开始卷起

4、卷好之后继续倒入部分蛋液,在全干之前,从卷好的这头开始卷回来,

5、卷好以后再煎一下,感觉大小差不多就可以起锅了

6、因为我放了3个蛋,所以可以做两个,做第二个偷懒了,直接将剩下的蛋液全部倒入锅中,在蛋液干之前将它卷好,煎熟,出锅。

7、切段,装盘

8、淋上酱(我用的是甜辣酱)OK!大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与小米、牡蛎 、菠菜搭配;与桔子、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、预防高血压、美容等功效;可与蜂蜜、茭白、芹菜搭配;与地瓜、红薯、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、促消化等功效;可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、健胃消食、清热等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、抗菌等功效;可与小腿牛肉、牛头、牛腱子搭配;与苦苣、干枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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