| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 阿千回锅肉热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡,相当于乡村舞570分钟消耗的热量270 | |||||
1、搓堆的青椒，有点丑，不要嫌弃。。
2、让五花肉君洗个热水澡吧～
加大料，葱，姜片，凉水下肉煮到筷子能插进去
3、青椒切碎成条
4、肉切成薄片，不要鄙视我的刀工。。今天好累就糊弄了。。
5、肉入锅，少放油，把肥肉的油煸出来才好吃。
6、取出煸好的肉，用余油炒香葱花姜末，倒入豆瓣酱炒出红油。
7、倒肉炒上颜色（还没上色就拍了，上色好忘记再拍一张了）
8、肉挂色后，倒入青椒翻炒，加入鸡精，盐，一点点糖调味，出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、洋葱、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、健胃等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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