| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 植物油果酱夹心饼干热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于乡村舞113分钟消耗的热量270 | |||||
1、将面粉、淀粉、泡打粉、白糖、盐放入面盆。
2、用手搅拌均匀，如果白糖有结块，要捏碎。
3、倒入色拉油。
4、用手均匀的搓成粗粉状。
5、鸡蛋打散，将3/4的蛋液倒入面粉中。
6、搅拌均匀，用手捏成面团。
7、将面团擀成2-3MM薄片。
8、用模具压出形状。
9、烤盘上刷薄薄的油，放入饼干坯。
10、在饼干表面刷上蛋液。
11、烤箱150度预热，烤15分钟上色后，关火焖一会儿取出。
12、在晾凉的饼干底面（未刷蛋液的面）抹上果酱，再取一块粘好即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、益气生津等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助消化、增强食欲等功效；
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