| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 炒面热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于手工活679分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材
2、煮面2分钟左右，煮好放入凉水中待用。
3、将食材放入炒锅中炒熟。
4、加入佐料和面继续翻炒。
5、老抽调色，出锅装盘。
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、防癌等功效；可与香菜、草鱼、鳕鱼搭配；与樱桃、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、归脾、补中益气等功效；可与虾皮、香菇、土豆搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、开胃消食、减肥等功效；可与羊排、苦瓜、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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