| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 法式牛排配水果甜辣汁热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于林业工作31分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料洗净 备用
2、牛肉切半指宽的片
3、用刀背将肉片拍松
4、撒上适量黑胡椒碎
5、再撒上适量盐备用
6、把猕猴桃，番茄，苹果切成小粒
7、取一容器把甜辣汁，盐，糖，现挤柠檬汁调成味汁，放入水果丁拌匀备用
8、牛肉片先沾满适量淀粉
9、再沾满蛋液
10、最后沾满面包糠
11、入六成热油锅内煎至两面金黄
12、切成小块装盘
13、最后淋上事先做好的甜辣汁即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、化痰息风、化痰熄风等功效；可与洋葱、姜、香芋搭配；与木耳菜、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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