| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 蒸肉包热量/卡路里1845千卡 | |||

1、先用40度左右温水和面,加入面粉、酵母粉,搓匀,待发酵1小时。

2、半肥瘦猪肉剁成肉糜,姜剁成末,切葱花,加盐、鸡精、味精、生抽、蚝油拌匀,放到雪柜冷藏1小时。

3、发酵工序完成,涨大2倍左右。

4、将面皮午搓成圆形之后压扁,放进馅料,然之后按压成花瓣形状或自己喜受受爱的形状。

5、上蒸架后先不开火,进行30分钟左右二次发酵,然后开火蒸20分钟。

6、新鲜好味的肉包子出笼。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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