| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 煎牛肉片热量/卡路里625千卡 | |||

1、鲜牛肉放进冰箱冰硬好切片,

2、切薄片,

3、撒点盐,

4、撒上辣椒粉,

5、撒上孜然粉,

6、撒上牛肉调味粉,

7、淋上生抽,

8、拌匀腌制二小时,

9、不粘锅里烧油,下入牛肉片,

10、翻面,

11、火候随意,喜欢七成熟的快煎快出锅。

12、好鲜嫩的牛肉片,再撒点孜然粉上桌。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、促进康复、滋养脾胃等功效;可与枸杞、大白菜、鸡蛋搭配;与田螺、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
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