| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 韭菜饺子热量/卡路里2816千卡 | |||

1、准备材料:韭菜切末,生姜切末,五花肉切末

2、和面很重要,太硬难包但型好看,太软好包没型,面粉里放点盐,水慢慢的加,和好之后饧1小时

3、把肉末,韭菜末,生姜末,老酒,生抽,耗油,盐,鸡蛋放一起搅拌均匀加油加水备用

4、包饺子

5、新鲜出锅的韭菜饺子
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润燥等功效;可与南瓜、茄子、冬瓜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与墨鱼、豆芽、明虾搭配;与虾皮、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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