番茄牛肉的热量和减肥功效

1、大葱和姜切成片，大蒜切成末，

2、牛肉切成2厘米见方的块，用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，

3、牛肉块冷水下锅，

4、水开后，捞去血沫，

5、牛肉捞出沥水，

6、锅中倒油，中火加热，下大蒜末炒香，

7、加半小勺盐，

8、加入番茄酱，炒香，

9、加1汤匙生抽，

10、翻炒均匀，盛出备用，

11、锅中继续倒油，下葱片和姜片炒香，

12、下牛肉块翻炒，

13、加入1汤匙料酒，

14、加1汤匙生抽，炒匀，

15、加入1小勺胡椒粉，

16、翻炒均匀，

17、加入半碗煮牛肉的水，煮开后关火，

18、将炒好的牛肉倒入电炖盅中，

19、将炒好的牛肉倒入电炖盅中，再加入半碗煮牛肉的水，

20、用电炖盅小火隔水炖3小时即可，

21、3小时后，番茄牛肉就炖好了，

22、酸甜开胃，特别好吃。