| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 韭菜饼西施热量/卡路里1224千卡 | |||
1、韭菜洗净晾干切碎
2、鸡蛋打碎加油加盐用倒入电饼铛里做成鸡蛋皮 取出切碎
3、虾皮不用放油直接在锅里干炒一下

4、面粉加水和成面糊状 最好和稀些 这样做出来的饼皮薄而柔软 口感很好

5、将准备的鸡蛋皮虾皮韭菜拌在一起 加油、盐、鸡精、十三香

6、面糊倒在电饼铛中 加一点香喷喷的韭菜馅

7、把另一半饼翻过来盖上去

8、下面就是见证奇迹的时刻

9、出锅啦 香!

10、等什么 开动吧
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、解毒、行气理血等功效;可与鸡蛋、豆芽、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、菠菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与桂圆肉、羊排、香椿搭配;与兔肉、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、降血压等功效;可与丝瓜、小白菜、豇豆搭配;与菠菜、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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