| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 杂汇香锅热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于擦洗地板23分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好材料，鱿鱼去内脏去表面那层膜切圈，用少许盐，黑椒粉或许胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐糖拌匀腌上。五花肉切片（厚片），土豆切片用水泡着，洋葱西芹切条。
2、鱿鱼跟午餐肉大火抄一会，待午餐肉表面微微金黄即刻乘出。原锅不用洗，加油热锅下大葱，蒜（如果家里有辣椒花椒姜也是这个时候下）炒两下，下郫县豆瓣煸香，立刻把西芹倒进翻炒，待西芹上色后倒入土豆跟洋葱（如果爱吃爽脆的洋葱可以最后再放）翻炒至熟透，把肉类倒入炒熟，如果不放辣椒跟花椒这时在锅边倒一圈料酒去腥，糖，盐，各种料粉倒入炒匀，收干水就可以吃了（因为没耐性，等不及收干水就盛起了）
3、深夜吃香锅绝对是罪恶，香味四溢啊，哈哈
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、健脑等功效；可与腐竹、山楂、葵花子搭配；与鸡肉、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、降血脂等功效；可与羊肉、五花肉、小米搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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